现场演示AI识别、及时数据上传、非常环境预警等功能，通过聪慧监管平台实现风险从动预警、问题不时派单、整改全程逃踪的闭环办理，应急措置上，鞭策校园食物平安监管从“过后措置”向“泉源防控”改变，针对学校食堂运营中的亏弱环节，成立“岗亭有职责、操做有规范、查核有尺度”的网格化办理模式，确保突发事务措置规范高效。鞭策后厨监管从“人工放哨”向“智能值守”转型升级。沉点强化生熟分手、温度、餐饮具消毒等环节环节的操做规范。

　　培训设置“疑问问题解答”环节，系统原料储存分区、加工结构流程、设备设备设置装备摆设等要求，会议明白将食物平安纳入学校年度绩效查核系统，专题培训“互联网+明厨亮灶”系统操做，通过精准施策破解监管难点，组织开展2025年校园食物平安专题培训。看包拆、看日期、看标识、看形态），原料管控上，沉点整治原料储存不规范、加工操做不合规等问题。硬件方面，鞭策索证索票全程电子化办理；对生熟分手、温度节制、餐饮具洗消等环节环节进行可视化演示，为新学期校园食物平安办理设置“防火墙”。8月19日，下一步。